Introduktion till hamling

Hartsö lammlådor- naturbeteskött

 Hartsö lammlådor- Naturbeteskött

Våra får av raserna Gutefår och Helsingefår betar ute på de otroligt artrika naturbetesmarkerna på Hartsö-Enskär Naturreservat från tidig vår till sen höst.
Det är två lantraser som är duktiga på att tillgodogöra sig energi från magra betesmarker. De betar hellre sly, lavar och olika örter framför rena gräsmarker.

Fåren och korna betar på öar ute i skärgården som annars skulle växa igen. När ängarna och betesmarkerna hålls öppna fortsätter vi att gagna den biologiska mångfalden och bidrar till att miljömålen Ett rikt odlingslandskap och Ett rikt djur och växtliv uppnås.

I och med att djuren enbart äter gräs, växer de i normal takt till skillnad från djur som även äter spannmål. Köttet blir mer marmorerat och innehåller även mer omega 3.

Vill man ha mycket kött och det på kort tid så skall man ge djuren kraftfoder. Kraftfoder är vanligen krossad spannmål, majs eller soja. Det får ungdjuren att växa fort och ger snabba muskler d.v.s. kött. Vill man däremot ha bra kött så ger man djuren grovfoder och låter det ta lite längre tid för djuren att växa. Vintertid ger vi bara djuren grovfoder, d.v.s. torkat eller ensilerat gräs från åkrarna eller från slåtterängarna. De kan få lite kraftfoder bara för socialiseringen och om något djur skulle behöva extra tillskott under högdräktigheten eller av någon annan anledning.
På sommaren betar de i hagmarkerna på strandängar och på skogsbeten med många olika örter och olika gräsarter. Det ger en långsam tillväxt och vi kan därför inte slakta lammen förrän de är ca 7-9 månader jämfört med tyngre raser som oftare är tidigt slaktmogna. Det tar längre tid att föda upp djuren på det här sättet men det ger en bättre kvalitet på köttet. Självklart är vinterfodret djuren får fritt från gifter och handelsgödsel.

Vår målsättning är att alla djuren ska få vara individer och må bra från födsel till slakt. Många av våra djur blir kvar på gården eller kommer säljas som livdjur och då framför allt Helsingefåren som är anslutna till genbanken. Vårt genbanksnummer är G2727. Våra djur är MV- fria, med i elitlamm och har inga tecken på fotröta.

Slakten sker på godkänt, mindre slakteri och vi tar återtag med köttlådor eller om man hellre vill stycka själv går det också att ordna.

Hör av dig vid frågor eller beställning om du är intresserad av Hartsö lamm. Tidigast leverans i mitten på november. Skinn kommer troligen att finnas senare i vinter/vår till försäljning.

För info och beställning hör av dig på telefon 073-5468141 eller mail larspersson72@gmail.com

 

 

Hösten är här

 Jösses så snabbt tiden går. Jag tyckte det nyss var vinter och tidig vår och vi flyttade in på Hartsö. Nu är det redan september och markerna börjar vara välbetade på stora delar, alsly är röjt på en heldel områden och vi har putsat rator på några ytor som förhoppningsvis kan bli slåtterängar till nästa år och lite nya staket är uppe. Nästa projekt är att få upp ännu mer staket så vi kan styra djuren lite mer var vi vill att de ska beta och att de ska ha tillgång till vatten när de går i de fållorna. Staketen ska även upp så att vi kan nyttja de gamla åkrarna som betats länge som slåtterängar i stället och få in lite mer skörd på så sätt och  påskynda uppkomsten av hävdgynnade arter genom att föra bort mer näring. Visst det är en hel del orkidéer, jungfrulin, vildlin, darrgräs och blåklocka blandat med flera olika starrarter men de kan ju bli ännu mer artrika :) 

Snart ska tacklammen skiljas från tackorna så att tackorna hinner sina och vila lite innan det är dags för betäckning igen. Det verkar ju inte som om de avvänjer sina småttisar fast de börjar vara 6 månader gamla och nästan lika stora som de själva :) Nu är det också hög tid att börja fundera på vilken betäckningsgrupp som ska gå var så att det inte blir blandade grupper i höst. 

Det börjar också vara hög tid att se över alla pass så att de är röjda och att torn är hela och säkra inför höstens jakter. Vi har börjat sitta mer på pass efter grisen, grävlingen och räven men oxå hornbärande dov som det finns ganska många av. Ska bli spännande och se hur det utvecklas under året.

En hönsgård vill jag också få upp innan vintern så vi kan skaffa oss några höns så vi får egna ägg från frigående höns.Sen finns det flera projekt som vore skönt att bli klar med men det får bli en annan gång. 

 Sommaren har gått så fort, rätt var det var så blev det höst. Från varm fuktig sensommar till höst med varma dagar men även klar hög luft och lite regn då och då. Vi har träffat de flesta sommargästerna som varit ute i omgångar på grund av pandemin. Den har vi inte tänkt på så mycket när vi varit hemma där vi är ganska isolerade från omvärlden om vi väljer att vara det. Jag jobbar ju i land så jag träffar ju en hel del folk ändå så visst hade vi kunnat bli smittade. Och vem vet vi har ju varit förkylda både Lars och jag så vi kanske har haft corona utan att vi vet om det. 

Men nu ser vi framemot en höst med mycket jakt, slakt av lamm och så småningom installning av djuren och gos och socialisering av alla lamm och kalvar men även de lite äldre djuren som inte blivit helt tama under sommaren. Men många har vi fått så pass att det går att klia på dom och att de bräker till svar när man ropar. Och grupperna på Enskär kommer i full kareta när vi ropar <3 ja det gör en del av djuren på Hartsö oxå men förhoppningen är att alla ska göra det nästa år :)

Tjingeling på återseende!

Midsommarfirande och nu skördetid

Nu är den strålande och härliga midsommarhelgen förbi. Trevligt sällskap av sonen med sambo och hennes mamma och sambo och äldsta dottern med sambo och hund. Mycket god mat och dryck, kubbspel och dragkamp har det blivit. Men även promenader för tillsyn av djuren och vedstapling. Nu är den ved som var kapad och kluven staplad i vedboden men de finns ännu mer som ska kapas, klyvas och staplas. Vädret har verkligen varit kanon med strålande sol och skapligt varmt runt 20 grader. Dock ganska blåsigt och då även kyligare så man har fått leta läplats för att inte frysa. Vattentemperaturen har varit badvänlig med 20 grader i havet. 

Innan alla åkte hemåt så började Lars slå  vallarna för hösilageskörd. Jag tänkte när jag gick i vallen och kollade efter kid, stenar och ojämnnheter att tänk om man kunde förmedla känsla och doften. Den ljumma sommarkvällen med insektssurr, fågelkvitter, ljudet av slåtterkrossen och doften av nyslaget gräs som blandas med doften av skog och havslukt <3  De magrare vallarna med större inblandning av hävdgynnade örter ger inte lika mycket i skörd som de sådda vallarna vid gården men jag tror definitivt att de ger ett smakligare hösilage med mer vitaminer och mineraler än den andra vallen. Nästa år ska vi försöka få till skörden någon vecka innan midsommar så den blir bättre även näringsmässigt. Men i år får det bli som det är, sen skörd. Vi känner att vi ligger efter med det mesta en månad eller två men snart ska vi kanske vara i kapp med en del saker iaf. Prio 1 är just nu att få in hösilagesköden och sen göra fler fållor till fåren och nöten. Så betestrycket kan styras lite bättre, gruppindelning av tackorna och lammen  kan göras och hålla baggarna skilda från tackorna. 

Men vi har ändå hunnit med mycket på de här snart 4 månaderna vi bott här ute. Valpning, lamningar, påbörjat fållindelning, hälften av veden inkörd, djurinköp av nötdjur mm. mm. Vi känner oss nöjda och stolta över att vi vågade ta det enorma steget det innebar att börja det här äventyret. 

Baggavskiljning

Nu har nästan alla bagglammen fått flytta in till de stora killarna Silas, Tobias och Dunder. Så det är ett rysligt bääande ute men mest på två tre stycken tackor. Och det är de äldsta tackorna som skriker mest. Jag tror  och för sig att de vet om att det här är deras sista lamm då de är födda typ 2008 och 2009 och verkligen behöver äta upp sig. Den ena tackans lamm har vi stödmatat i början och den andra har varit väldigt duktig på att ta hand om och guida sin lille son och det är hon som är mest ledsen :( 

Nu på morgon hade iaf småkillarna traskat iväg nånstans på betet så husse kommer få gå ut och kolla till dom medan jag jobbar. De stora grabbarna ligger på berget där vi släppte ut dom igår ;) 

Så snart mammorna har slutat att skrika efter sina lamm så ska de få gå ut på bättre bete igen trots att de ska sinas. Men många av dom behöver ha bättre bete. Så snart vattennivån stigit lite igen ska ett nytt gäng tackor få komma till Enskär för bete. Ikväll ska de sista lammen märkas så är allt det arbetet klart för den här säsongen. 

På onsdag ska det komma 5 nya medarbetare till oss. 5 kvigor ska hämtas från Studsvik och köras till Hartsö på pråmen.

Tiden bara springer iväg!

Det har snart gått 4 månader sen vi flyttade ut till Hartsö och lika länge har jag jobbat här i Sörmland på länsstyrelsen. Det känns ungefär som om det var i går men samtidigt känns det som om vi bott här ute väldigt länge. Det är ungefär lika länge som coronan härjat i världen. Här ute känns det avlägset men jag är ju i stan och jobbar och vi har restriktionen och möjlighet att jobba hemifrån. 

Det jobbigaste är att min mamma och pappa har inte varit här ute än. Jag börjar verkligen sakna dom <3 men snart hoppas vi att de ska våga resa hit på besök. 

Mycket har hänt, Holly valpade 7 valpar som alla har flyttat till sina nya hem sen över en månad tillbaka :O . Ina, Hibeck Davina, blev parad i början på april med Hunter, Ulligårdens Ice Man, och har valpat nere i Skåne på Hovriket´s kennel. Hon fick 14 st valpar och alla har överlevt!! Det finns några hanar och tikar kvar att tinga.

Alla lamm har kommit till värden så totalt har vi 48 lamm. 34 gutelamm och 14 helsingelamm på 27 gutar och 7 helsinge. Jag upplever att alla helsingetackorna har bättre modersinstinkt än flertalet av gutetackorna och att helsingelammen har varit livskraftigare. Alla tackor har haft lätta lamningar.  

När gutarna inte började läggapå sig hull vid betesläpp och några hostade började vi misstänka mask. Kollade masken och nu är första omgången tackor och lamm avmaskade resten avmaskas inom kort. De var rejält angripna så nu blir det även till att fållindela marken för att försöka få till någon bra betesrotation för att minska på parasittrycket på alla markerna.

 

Vi har köpt in 3 kor med varsin kvigkalv (köttraskorsningar) och 6st kvigkalvar (mjölk-köttras). Vi har även 5 st kvigor på gång som ska flytta hit inom en vecka hoppas vi. Nu blev det inte fjällkor eller rödkullor så här i början för det var visst inte så lätt att få tag på inom rimligt avstånd. Men vi håller utkik hela tiden om nåt skulle dyka upp. 

Höskörden närmar sig med stormsteg så maskiner ska köras över från Sävö hit till Hartsö med pråmen i nästa vecka. Och vi letar febrilt efter en liten smidig traktor!! Om ni har en till salu till en rimlig peng så hör av er. Den ska användas till inplastaren så hydraulik krävs men den ska också gå för slåtterbalk. Ja så har ni en slåtterbalk till salu får ni höra av er då också :) 

På tal om pråmen så är jag så himla stolt över min käre make som inte bara lärt sig köra båt på havet utan även lärt sig bogsera och manövrera pråmen så himla bra!! Han är bara bäst. Det man inte kan det lär man sig. Det går så lungt och fint så när vi körde djuren så låg de å sov och kalvarna de stod och diade emellanåt. 

Stugorna vi har till uthyrning börjar vara uthyrda både nu och då  och det är bra. Den ena på lite längre tid en period och den andra på några kortare perioder.  Det är fortfarande ett rum kvar att göra i ordning så vi får två bäddar till att hyra ut. Nu har vi 8 bäddar. 

Nä nu är det dags att bege sig ut för dagens leta-kalv-uppdrag och göra tillsyn på dom. 

Tjingeling! 

Valpar och lamm

Nu har vi bott här ute på vackra Hartsö i snart 3v. Holly har hunnit valpa och resultatet blev 5 hanar och 2 tikar. Valparna växer så det knakar och än så länge håller Holly hullet bra. Hon har börjat vara med oss lite i köket och Kippis går bra att vara med och ja med tvekan att hon accepterar att Briza flamsar runt. Om Briza är lugn och inte tittar åt köksdörren går det bra :).

En av tackorna lammade två tacklamm igår och en av de äldre tackorna hittade vi död i går morse. Det är inte helt enkelt att få till det med svensk lantbrukstjänst och tajma hämtning av tackan. Vi har en halvtimme till Studsvik med båt och lantbrukstjänst kanske ringer på kortare varsel än en dag. Men nu har vi lyckats lösa det just nu iallafall.

Jag har jobbat två veckor på Länsstyrelsen i Nyköping och trivs bra. Tyvärr har jag blivit förkyld och i dessa corona tider får man snällt stanna hemma tills man är frisk, ja det ska man ju göra i vanliga fall också men extra viktigt nu.

Lars jobbar för fullt med att bygga hundgårdar så de ska bli klara så det är lättare för honom sen när lamningarna drar igång på allvar och valparna blivit större och behöver börja komma ut. Jag är ju inte hemma så mycket på vardagarna när jag jobbar i stan så allt som underlättar hunderiet är till godo.
Vi har så många planer och hoppas några av dem ska kunna bli verklighet :)
Vi ska försöka få till en onlinebokning för stugorna som är till uthyrning så att det ska vara lätt att boka in sig för en natt eller en längre tid.
Här kommer några bilder från de senaste dagarna.
Ha de gott! Tjingeling, nästa gång är det förhoppningsvis många lammbilder på gutefår och valpar som vuxit till sig och en grönskande och vacker skärgårdsö ♥

 

Flytt, valpar, lamningar mm.

JA nu händer det väldigt mycket i vårt liv. Vi packar för fullt inför vår kommande flytt till Hartsö. Vi ska byta karriär och bli skärgårdsbönder med allt vad det innebär. Båtar, djur, torka mm. Nu närmast blir det flytt så vädderprognosen kollas ofta för att se om det är möjligt att låta flyttlasset gå. Det ligge ändå ca 5 distans ut från Studsvik så det tar en stund att åka ut med båt och pråm. När väl flyttlasset gått så kommer det mesta vara flyttat hoppas vi. Mitt i allt detta så kommer jag byta jobb och börja på Länsstyrelsen i Södermanland som ÅP-handläggare. Sen ska vi försöka skeppa över våra Helsingefår som vi köpte innan jul och börja vänta in alla lamningar både från de 28 gutefåren som redan väntar på oss på Hartsö och Helsingefåren  som kommer lamma senare.

Men först ska Holly valpa! Det ska bli spännande att få den första griffon fauve de bretagne kullen och att den kommer födas ute på Hartsö. 

Jag hoppas allt kommer gå väl med flytt, jobb byte, alla födslar mm. Vi ska försöka börja lägga in bilder här i blocken och på hemsidan på alltsom händer i vårt liv.